Ø 操作温度低：蒸发过程可以保持在较高真空度条件下进行。由于真空度的提高，与之相应的物料沸点迅速降低，因此，操作可以在较低温度下进行，降低了产品的热分解；

Ø 受热时间短：物料加热时间短，约5秒至10秒之间；

Ø 蒸发强度高：蒸发时物料沸点的降低，增大了与加热介质的温度差；刮膜器的功能，减小了呈现湍流状态的液膜厚度，降低了热阻。同时，在这过程中抑制物料在加热面结壁、结垢，并伴有良好的热交换，因此，提高了蒸发器的总传热技术；

Ø 蒸发段筒体内壁经过精密镗削并抛光处理，表面不易产生结焦、结垢；

Ø 适应粘度变化范围广，高低粘度物均可以处理，物料粘度可高达10万厘泊（CP）；

Ø 操作方便，产品指标调节容易，在密闭条件下，可以自控进行连续性生产；

Ø 设备占地面积小，结构简单，维修方便，清洗容易；

Ø 在线清洗：合理布置清洗器，清洗方便、快速、彻底。